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   不到長(zhǎng)城非好漢,不食烤鴨真遺憾!可是北京烤鴨只在北京本地經(jīng)營(yíng)的方式卻讓無數(shù)的外地食客遺憾非常,不能品嘗現(xiàn)烤現(xiàn)吃的新鮮美味。

2008這一刻,馳名中外的北京烤鴨即將來到您的身旁,不必再排隊(duì)、預(yù)約和苦等,不必再費(fèi)力費(fèi)時(shí)遠(yuǎn)程攜帶,不必再為昂貴價(jià)格而扼腕,家門口的真情年代北京烤鴨品牌店已經(jīng)到來!在家門口就能吃到正宗的北京烤鴨!暢享來自京城的美味真情!讓創(chuàng)業(yè)者投資斂財(cái)!

 

  色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……
北京烤鴨無人不曉、無人不愛,全聚德因?yàn)榻?jīng)營(yíng)北京烤鴨享譽(yù)全球,成為業(yè)內(nèi)第一家上市公司,由此可見北京烤鴨的無窮魅力!逛長(zhǎng)城、吃烤鴨、喝二鍋頭,京城最妙不可言的三大體驗(yàn)。

     深入人心的皇城美味,無論是老北京還是外地食客,愛好者的狂熱情緒始終飽滿如一。
     大家都贊不絕口:“超級(jí)好吃”
     然而不在京城的13億人都在翹首以盼,好想在家門口就能吃到新鮮的北京烤鴨!

     新中國(guó)建立后,北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜,宴請(qǐng)外賓,品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風(fēng)味更加珍美。

      北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制,它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。也可用一張面皮包著吃。如果有空,你也可以去北京全聚德品嘗品嘗!


 

1.祖?zhèn)髅胤剑肺丢?dú)特。
      先進(jìn)的腌制和鹵制技術(shù),結(jié)合現(xiàn)代工藝,傳統(tǒng)的老湯,加上特制的中藥包,一方面有滋補(bǔ)的功效,另一方面也使香味更加濃郁。香而不膩,脆嫩爽口,令人“食之難忘其味,觀之難忘其色”。是真正的美食與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。

2.品種齊全,物美價(jià)廉
      主要經(jīng)營(yíng)系列:燒臘系列、燒烤系列、特色醬鹵制品系列,精美涼菜等百余種產(chǎn)品,均采用由數(shù)十種中藥材配料形成的祖?zhèn)鳘?dú)特配方精心制作,口味地道純正,還具有藥膳滋補(bǔ)、健體美容之功效,食后滿口生香,回味無窮,客人絡(luò)繹不絕,留連往返,且價(jià)格實(shí)惠,客源穩(wěn)定,您自然能賺個(gè)盆滿缽盈。

3.餐飲業(yè)的主流趨勢(shì)
      連鎖經(jīng)營(yíng)已成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式,形成了一定的規(guī)模,顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿ΑN覈?guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè),基本都釆用了連鎖經(jīng)營(yíng)的模式,連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。

4.低投資,高回報(bào)
      開店易,5平方米以上店面,總投資萬余元,籌備15天即可開業(yè),當(dāng)月投資,即可見效;一次投資,終身受益。

5.經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
      全國(guó)百家店面的連鎖成功經(jīng)驗(yàn),幫助您迅速克隆財(cái)富作為美食行業(yè)的知名品牌,已經(jīng)有近百家加盟店在各地火爆經(jīng)營(yíng),并成功創(chuàng)利。

6.總部巨資打造品牌
      “匯鑫騰翔”總部投巨資在各地方衛(wèi)視、報(bào)紙、雜志以及知名網(wǎng)站上宣傳“匯鑫騰翔”,使品牌形象家喻戶曉、深入人心,讓加盟商從知名品牌中獲得更多利潤(rùn)

7.專業(yè)的技術(shù),承諾終身技術(shù)支持。
      您無需擔(dān)而且心經(jīng)驗(yàn)不足,匯鑫騰翔為您提供全方位系統(tǒng)培訓(xùn),您只須經(jīng)過短期的培訓(xùn)學(xué)習(xí),即可開店經(jīng)營(yíng),而且日后研制出的新菜品,總部會(huì)以第一時(shí)間通知加盟商前來總部免費(fèi)學(xué)習(xí)。并且對(duì)傳授的所有技術(shù)承諾終身技術(shù)支持。

8.專業(yè)的技術(shù),品牌的經(jīng)營(yíng)原則
      匯鑫騰翔自身的創(chuàng)立與發(fā)展證明了餐飲業(yè)的前景與活力。綠色營(yíng)養(yǎng),健康美味的食品已成為餐桌上必不可少的,無論在大小超市旁邊還是居民小區(qū),隨處可見“匯鑫騰翔”鹵菜熟食連鎖加盟店的紅火景象。

      匯鑫騰翔餐飲技術(shù)推廣中心創(chuàng)立以來,視質(zhì)量為生命,以誠(chéng)信為根本,創(chuàng)立品牌,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),互惠互利的經(jīng)營(yíng)原則,竭誠(chéng)期待與全國(guó)各地有識(shí)之士及合作伙伴攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌!

     
 
店面類型 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 總部支持
創(chuàng)業(yè)店型 3800元

脆皮烤鴨,果木烤鴨,片皮烤鴨,手撕鴨,啤酒烤鴨,茶油鴨,爆烤鴨

贈(zèng)送 專用設(shè)備一臺(tái)、開業(yè)資格證書、服裝兩件、店招光盤一張、POP吊旗、授權(quán)牌一塊、宣傳海報(bào)、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)。

(免費(fèi)食宿,免加盟費(fèi))


標(biāo)準(zhǔn)店加盟 8800元


北京脆皮烤鴨:久久鴨、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨舌、鴨肝、鴨腸、翅尖、 鴨胗、鴨頭、鴨架、八道精美涼菜。(實(shí)際操作)

烤雞系列:五??倦u、新奧爾良烤雞(實(shí)際操作)

醬鹵系列:醬肘子、醬豬蹄、豬耳、豬肝、豬頭肉、醬牛肉(實(shí)際操作)

油炸系列:炸雞腿、炸雞米花、炸茄盒、炸藕盒、炸辣椒盒(實(shí)際操作)

專用設(shè)備一臺(tái)、開業(yè)資格證書、服裝兩件、店招光盤一張、POP吊旗、授權(quán)牌一塊、宣傳海報(bào)、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)。

        (免費(fèi)食宿,免加盟費(fèi))


 
 

 

 
 









 

 

總部贈(zèng)送
加盟商選購(gòu)
 

1.北京烤鴨有哪些特點(diǎn)?
答:一是它源于宮廷烤鴨。明清時(shí)期,只有皇親國(guó)戚才可享用,只是到了清末,北京烤鴨才傳到民間,普通老百姓才開始享用這一宮廷美味,由于北京烤鴨只在北京本地經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),北京以外的人基本與這一宮廷美味無緣。
二是北京烤鴨有傳統(tǒng)北京烤鴨與御膳烤鴨之分,前者是普通的宮廷烤鴨,后者是專供皇帝御膳之用,食用方法有所區(qū)別。
三是北京烤鴨采用掛爐烤制方法烤制。


2.北京烤鴨店只經(jīng)營(yíng)北京烤鴨嗎?
答:北京烤鴨是北京烤鴨店的招牌菜,并不是唯一的經(jīng)營(yíng)品種,北京烤鴨店除經(jīng)營(yíng)原味北京烤鴨還經(jīng)營(yíng)各種特色鴨、特色鵝、特色雞、各種燒臘鹵味和風(fēng)味小吃。
中國(guó)經(jīng)營(yíng)北京烤鴨最有名的品牌是全聚德,其經(jīng)營(yíng)的品牌也不僅限北京烤鴨外,還經(jīng)營(yíng)很多特色食品。


3.北京烤鴨能根據(jù)不同的地域改變口味嗎?
答:北京烤鴨品牌店的口味是不能隨意改變和調(diào)配的,如果改變了口味,它就不是北京烤鴨品牌店,就失去了北京烤鴨的特點(diǎn)特色,也就成了百店百個(gè)樣,千店千個(gè)樣,那么你加盟北京烤鴨品牌店也就失去了任何意義。


4.如果不改變北京烤鴨的口味,北京烤鴨的口味能一定適合我當(dāng)?shù)氐目腿藛?
答:如果客人到北京烤鴨店吃或購(gòu)買北京烤鴨,那么它一定是沖著北京烤鴨去的,北京烤鴨就是北京烤鴨的味,你無需改變它的口味,如果改變了,它還是北京烤鴨嗎?事實(shí)上,世界上口味最好的菜品,也不可能滿足所有人的偏好,包括本地菜,正是因?yàn)檫@樣才有了各種風(fēng)味的地方特色菜,也正是因?yàn)檫@樣,北京烤鴨店才不僅僅經(jīng)營(yíng)北京烤鴨,還經(jīng)營(yíng)各種特色的食品來滿足更多人的需求,讓每一位客人在北京烤鴨店都能找到他最喜歡的特色菜品。當(dāng)然,顧客在食用過程中如果偏好咸、淡、酸、甜、麻、辣,顧客可根據(jù)自己的需要通過味碟自己調(diào)配。因?yàn)檫@種偏好,即便是一家人也不可能保證完全一致。但是,總部和專賣店在制作產(chǎn)品過程中是不能根據(jù)某些人的偏好隨意調(diào)整產(chǎn)品本身的口味從而改變產(chǎn)品的特色,影響連鎖店的一致性和品牌形象。


5.北京烤鴨一定要炭烤嗎?能否用電烤呢?
答:北京烤鴨既可用炭烤也可用電烤,隨著社會(huì)和科技的進(jìn)步,北京烤鴨工藝有了新的發(fā)展,北京烤鴨店在中式的工藝中引進(jìn)先進(jìn)的西式設(shè)備,使北京烤鴨更高效、更專業(yè)、更標(biāo)準(zhǔn)、更環(huán)保、更衛(wèi)生、操作更簡(jiǎn)單、成本更低廉、利潤(rùn)更高、規(guī)模更大。

 
 
VI系統(tǒng)-店招

VI系統(tǒng)-店招
 
VI系統(tǒng)-宣傳畫
VI系統(tǒng)-店面形象